C'est Jean Luzu qui sera le premier exploitant de l'Abbaye lorsqu'il arrivera en fermage en 1899. Jean Luzu (deuxième du nom) y naîtra en 1903, puis s'y installera à la suite de ses parents. Cinq enfants naîtront de son mariage : Yvonne, Jeanne, Jean, Pierre et Anne-Marie. C'est Pierre, marié à Marie-Annick, qui reprendra la ferme à son tour en 1966 et de leur union naîtront quatre filles.
Le 1er janvier 2005, l'entreprise individuelle devient SARL au départ en retraite de Pierre et Marie-Annick et c'est leur fille Isabelle qui en prend la gérance.
Aujourd’hui, la famille Luzu exploite 38 hectares en prairie, étangs et cultures.
L’activité touristique est pour sa part gérée conjointement par les filles (Céline, Isabelle, Nathalie, Marie-Pierre) et propose le site à la location pour des groupes festifs (mariages, anniversaires, réunions de famille, d’amis), mais aussi pour des groupes de travail (séminaires, conférences, formations…).